씨에라 네바다 홉 헌터 IPA
Sierra Nevada Hop Hunter IPA
스타일: IPA
한줄평: IPA의 교과서를 삼고 싶다.
개요: 과하지 않으면서도 홉의 풍미를 충분히 느낄 수 있다. 반면 긴 여운을 남기지는 않는다.
4
개인 평점
Colour
BITTERNESS
Malt
향미(아로마,플레이버): 꽃, 과일, 솔잎
무게감(바디): 가벼움
기타: 홉의 향이 뭘 말하는지 싶다면 이 맥주를 마셔보면 설명이 필요없다.
첫향의 꽃, 과일, 솔잎, 씁쓸함이 풍성하지만 지나치지 않다. 마실수록 그런 향이 무뎌지면서 몰트의 단맛이 남는다. 이 역시 과하지 않다. IPA를 처음 시도한다면 애매한 것보다도 이것으로 시작한다면 좋겠다. 알콜 6.2%의 약간 높은 도수임에도 쓴맛에 뭍혀 알콜이 별로 느껴지지 않는다. 탄산감은 약해서 마시기 편하다.
스컬핀 IPA 처럼 홉의 강한 향을 좋아한다면 너무 순하게 느껴질 수 있다.
표기 원재료: 정제수, 보리맥아, 호프, 효모
제조사: Sierra Nevada Brewing Co.,
원산지: 미국
병 측면 설명: Hop Hunter IPA는 수확 후 몇 분 안에 직접 밭에서 증류된 젖은 홉에서 스팀을 통한 오일을 사용한 최초의 맥주.
수입처: (주)지아이코리아 (경기도 고양시)
