Gaffel Kölsch

가펠쾰쉬

 스타일: Kölsch
한줄평: 좋은 라거가 그렇듯 딱히 설명이 필요없이 좋은 맛.. 이지만 에일이라는.
개요: 특징적인 것이 없이 좋다. 라거, 필스너를 좋아한다면 추천. 과일, 꽃 향기를 약하게 느낄 수 있다. 발효는 상면 발효라서 에일이라고 할 수 있지만 맛을 라거에 가깝다. 전반적으로 밋밋하다고 할 수도 있지만 천천히 에일의 풍미를 탐색해 보는 것도 재미있다.

3
개인 평점

Colour

light dark

BITTERNESS

mild bitter

Malt

pale roasted

도수: 4.8%
무게감(바디): 가볍다.
향미, 기타 : 에일 처럼 강하지는 않지만 약한 과일, 꽃의 향기를 느낄 수 있다. 라거 바탕에 에일을 약간 첨가한 느낌이다.

제조사 설명
: 쾰쉬의 양조를 보호하는 법률은 1516년 독일 순수령과 마찬가지로 엄격합니다. 쾰쉬 맥주는 Cologne시(쾰른을 말하는 듯)에서만 양조 할 수 있습니다. 가장 유명한 쾰쉬 양조장 인 가펠의 풍미는 추운 지하실에서 “라거링된 (lagered)”(또는 숙성 된) 에일 효모에서 나옵니다다. 가펠은 옅고(pale), 희미한 과일향 함께 선명하고(crisp) 홉의 끝맛이 특징이다. 식전주와 식후주로 즐기세요.

표기 원재료: 정제수, 보리맥아, 호프추출물, 효모

제조사: Privatbrauerei Gaffel Becker &Co. Ohg
원산지: 독일

외부링크: 살찐돼지 블로그

수입처: (주)도아인터내쇼날 (서울시 강서구 가양동)

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