Blue Moon
블루 문
스타일: Witbier
한줄평: 훌륭한 밀맥주
개요: 꽃향기, 고수 씨앗 향, 오랜지 향이 은은하고 다른 밀 맥주에 비해 씁쓸함도 조금 있다.
4
개인 평점
Colour
BITTERNESS
Malt
거품은 풍성하지는 않다.
오랜지와 함께 먹으라고 했지만 없어서 귤과 함께 먹어 보았지만 오히려 풍미를 가리는 느낌이다.
바디감은 무겁지 않고 가볍고 깔끔하다.
귀리가 들어갔다는 것이 특이하다. 제조사에 의하면 귀리가 크림같은 바디감을 주어 아주 가볍지는 않다고 한다. 오랜지는 발렌시아.
호가든과 비슷하며 자주 비교된다. 개인적으로는 호가든 보다 맛있다.
재미있게도 영어로된 블루문 웹사이트에 들어가 보면 어울리는 음식으로 김치 소고기 타코를 추천한다. 레시피가 있으므로 들어가 보자. 또 석쇠구이 새우, 아시아 음식인 팟타이, 양념한 치킨marinated chicken과 어울린다.
IBU: 9
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