바이엔슈테판 비투스 Weihenstephaner Vitus

바이엔슈테판 헤페바이스를 마실 떈 귀를 쫑긋 세우듯 감각을 예민하게 하여 이런저런 맛과 향을 탐색하게된다.
하지만 비투스는 그냥 향이 훅 들어오니 편하게 향을 느끼기만 하면된다. 묵직한 질감이며 잔향은 깔끔하다.

제조사 설명: 밝은 색의 짜릿한 싱글 복. 최고의 효모와 크림 같은 거품이 꽉 차있다. 더 긴 저장시간에서 오는 부드러운 특성을 가진다. 말린 살구의 과일향이 감귤, 정향 바나나 향과 함께 어우러진다. 거품이 많고 풀 바디감이 탄산과 잘 조화를 이룬다. 전형적 복 맥주 같지는 않지만 더 고급스럽고 과일향이 나는 밀맥주이다. 붉은 고기, 강한 치즈, 디저트와 어울린다. 오랜 양조 전통에 따라 만들어진다.

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